Ну смотря , что вы хотите. Мы несколько ко раз там уже были. Отдыхали и в хостелах, и в бюджетных отелях, и в дорогих. И каждый раз нам тур организовывала компания Акватур. Можете у них посмотреть, какие цены на отдых в  Буковели https://akwatur.com/resorts/bukovel-2/  .  Там можно выбрать любые варианты и есть даже очень достойные. Думаю, ято вы останетесь довольны на все сто.